Gelée pommes/potiron

Publié le par Passion dessert

gelée pommes potiron
gelée pommes potiron

Parce qu'il est difficile d'utiliser rapidement tout un potiron, voici une recette de gelée pommes/potiron qui est exquise dans un gâteau roulé :)

Ingrédients

-2 pommes jaunagold

-700gr de potiron

-800gr de sucre à confiture

Préparation :

-Pelez les pommes et coupez les en gros morceaux.

-Faites revenir les pommes et le potiron dans un grande casserole à feu doux. Quand le mélange se transforme en compote, ajoutez le sucre et laissez mijoter pendant 10mn.

-Passez votre confiture dans une passoire pour récupérer uniquement la gelée et versez-la dans des pots à confiture.

-Fermez vos pots et retournez-les pour les stériliser.

Bon appétit!

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