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Omelette norvégienne

Publié le par Passion dessert

Omelette norvégienne

Bonjour et bonne année à tous! Pour fêter l'arrivée de la nouvelle année, je partage avec vous ma recette de l'omelette norvégienne inratable! Omelette norvégienne Temps de préparation : 15mn Temps de cuisson : 15-20mn Ingrédients ( pour 8 personnes)...

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Macarons salés

Publié le par Passion dessert

Macarons salés

Bonjour, Voici une première recette de coques de macaron moins sucré idéale pour préparer des macarons salés (personnellement, je les garni avec du chèvre aux figues ou de la mousse de saumon, succès assuré!). Temps de préparation : 160 mn Temps de cuisson...

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Scones

Publié le par Passion dessert

Scones

Parce que je viens de retrouver un four qui marche, je n'ai pas pu m'empêcher de faire un petit déjeuner qui change! Des scones à la vanille :) Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 10 cercles) : - 215 g de...

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Meringues chocolat/coco

Publié le par Passion dessert

Meringues chocolat/coco

Bonjour, aujourd'hui une petite astuce pour des meringues originales. Faites des meringues simples (http://passiondessert.over-blog.com/2014/11/meringues-legeres.html). Faites fondre 200gr de chocolat noir au bain-marie. Quand votre chocolat est bien...

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Pain d'épices extra moelleux

Publié le par Passion dessert

Pain d'épices extra moelleux

Parce que nos enfants sont hyper ultra gourmands et qu'ils adorent les pâtisseries très sucrées, voici une recette de pain d'épices très moelleux et très peu sucré, ou en tous cas sucré au miel ce qui permet d'avoir un indice glycémique beaucoup plus...

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Brioche miel et orange confite

Publié le par Passion dessert

Brioche miel et orange confite

Coucou. Aujourd'hui une brioche de saison très simple et qui gonfle beaucoup! Ingrédients pour 24 briochettes de 35gr (avant la seconde levée!) -100gr de zestes d'orange confits -80gr de beurre pommade -4 oeufs -15cl de lait tiède -75gr de miel (celui...

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Sucre vanillé

Publié le par Passion dessert

Sucre vanillé

Coucou à tous! J'en ai eu marre de payer une fortune des sucres vanillés industriels qui n'ont aucun goût, alors après 3 semaines d'attente pour voir ce que cela donne, je confirme que faire son propre sucre vanillé coûte 20 fois moins cher et est 20...

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cookies moelleux chocolat/orange

Publié le par Passion dessert

cookies moelleux chocolat/orange

Une petite recette de cookies rapides pour aller avec votre thé/café de l'après-midi, vous savez, les seules 5 mn de la journée que vous pouvez vous accorder quand junior est à l'école et que la petite dernière qui fait ses dents accepte enfin de dormir!...

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Meringues légères

Publié le par Passion dessert

Meringues légères

Bonjour, Aujourd'hui une recette pour faire des meringues rapidement et sans prise de tête! Ingrédients: 4 oeufs 230gr de sucre un sachet de sucre vanillé -Séparez les blancs des jaunes. Commencez à battre les blancs en neige. Dès qu'ils deviennent mousseux,...

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Sapin de noël

Publié le par Passion dessert

Sapin de noël

C'est tout simple : il vous suffit de former un cône en plaçant vos mains en "V". Ensuite vous faites plein de petites encoches avec des ciseaux pour bébé et pour finir des petites boules que vous collez à la colle alimentaire( à l'eau ça ne tient pas)...

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