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  • Publié depuis Overblog

    12 novembre 2014 ( #Album photo )

  • Gâteau de noël

    22 novembre 2014 ( #Album photo, #Recettes )

    Et voilà! Comme promis, après 3h de travail voici un framboisier avec une déco de noël en pâte à sucre :) Pour le gâteau : une génoise au citron que j'ai coupé en trois avec une lyre. Pour la garniture : un mélange de mascarpone, crème fouettée, sucre...

  • La yaourtière!

    26 janvier 2015 ( #Fournitures, #Recettes )

    Nos enfants les adorent et ça nous permets de leur apporter plein de bonnes choses! Bémols, les yaourts sont chers et si l'on sort du classique yaourt blanc, on voit vite apparaître des ingrédients tous plus étranges et inutiles les uns que les autres....

  • Lapin en pâte à sucre

    18 septembre 2014 ( #tutos pâte à sucre )

    Un petit tuto pour faire des lapins en pâte à sucre. Attention, dans l'idéal, il faut les faire la veille car il y a des temps de séchage. Il vous faut : Un boule de pâte à sucre, un pinceau, de la colle alimentaire (n'essayez pas de coller à l'eau, ça...

  • Crème citron et miettes de spéculoos

    27 septembre 2014 ( #Recettes )

    Une petite recette express pour un café gourmand :) - 4 citrons de taille moyenne - 250 g de sucre - 3 oeufs - 1 cuillère à soupe de Maïzena -une douzaine de spéculoos -2 blancs d'oeufs Laver les citrons et en "zester" 2. Mettre les zestes très fins dans...

  • Sablés glacés

    13 octobre 2014 ( #Recettes )

    Une petite recette de sablés hyper simples à faire que vous allez pouvoir réaliser avec vos enfants! Temps de préparation : 1h Temps de cuisson : 30 mn (pour 4 fournées) Ingrédients : (pour 40 sablés environ) -150gr de beurre -100gr de sucre -1 oeuf -1...

  • Cupcakes choco clémentine

    13 octobre 2014 ( #Recettes )

    Un petit cupcake de saison :) Ingrédients : (pour 10 cupcakes) -125gr de sucre -125gr de margarine -150gr de farine T45 -1/2 sachet de levure -2 oeufs -55gr de lait -2 c à s de cacao sucré (celui du petit dej de vos enfants ira très bien!) -6 petites...

  • Tuto pour des décors effrayants!

    13 octobre 2014 ( #tutos pâte à sucre )

    Un petit tuto pour faire des chauves souris et des citrouilles pour Halloween. Pour les chauves-souris: Utiliser un emporte-pièce feuille sans l'appuyer pour que le décors n'apparaisse pas. Découper le haut avec un emporte-pièce étoile ou un couteau sans...

  • Gâteau roulé à la confiture

    15 octobre 2014 ( #Recettes )

    Temps de préparation : 20mn Temps de cuisson : 10mn Ingrédients (pour 1 gâteau) -5 œufs -125gr de sucre -25gr de farine -75 gr de maïzena -1 sachet de sucre vanillé Préparation de la recette -Préchauffer le four à 160°C CT -Mélanger les jaunes d'oeufs...

  • tarte tatin exotique

    18 octobre 2014 ( #Recettes )

    Ingrédients: 2bananes 1ananas bien mûr 60gr d'eau 70gr de sucre 1 pâte brisée une noix de beurre Faire revenir l'ananas et les bananes dans du beurre Faire un caramel avec l'eau et le sucre (Attention de le faire assez clair pour qu'il reste bien liquide,...

  • Chocolats express

    21 octobre 2014 ( #Recettes )

    Bonjour, Aujourd'hui une recette de chocolats hyper simple pour les gens pas doués comme moi qui ne comprennent rien aux courbes de températures du chocolat! ingrédients: -200gr de chocolat pâtissier (celui que vous voulez, perso j'ai choisi du chocolat...

  • Gâteau souris

    23 octobre 2014 ( #Recettes )

    Bonjour, Aujourd'hui je vous prouve que l'on peut faire des gâteaux sympa sans pour autant être un as en pâtisserie! Voici un simple gâteau au yaourt revisité! Ingrédients: -1 pot de yaourt -2pots de sucre -3 pots de farine -3/4 pot d'huile -3 oeufs -1...

  • Eclairs

    24 octobre 2014 ( #Recettes )

    Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 25 éclairs) : Pour la pâte : - 250 g d'eau (25 cl) - 100 g de beurre - 1 pincée de sel - 200 g de farine - 6 gros oeufs ou 7 petits Pour la dorure : - 1 oeuf Préchauffer...

  • Millassine toute simple

    02 novembre 2014 ( #Recettes )

    Bonjour, aujourd'hui une recette toute simple pour utiliser le lait que vos enfants ont ouverts il y a deux jours et qu'ils n'ont évidemment pas fini! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients : -3 œufs -1/2 L de lait...

  • Gâteau marbré vanille/chocolat

    10 novembre 2014 ( #Recettes )

    Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : - 65 g de beurre -60g de margarine - 200 g de sucre - 3 oeufs - 6 cuillères à soupe de lait entier - 150 g de farine -50g de maïzena - 1 sachet de levure...

  • Macarons trop mignons! (choco/framboise)

    12 novembre 2014 ( #Recettes )

    Temps de préparation : 120 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Ingrédients (pour 25 biscuits environ) : Pour les biscuits : - 3 œufs (pour récupérer 100 g de blancs d’œuf) - 125 g de poudre d'amandes - 200 g de sucre glace - 30 g de sucre en poudre...

  • Madeleines chocolat au lait et pépites de chocolat blanc

    19 novembre 2014 ( #Recettes )

    Temps de préparation 15mn Temps de cuisson 20mn Ingrédients : (pour 26 madeleines) -150gr de sucre roux -150g de beurre -70gr de farine -15gr de maïzena -3 oeufs -5gr de levure chimique -150gr de chocolat au lait -125 gr de pépites de chocolat blanc....

  • cookies moelleux chocolat/orange

    02 décembre 2014 ( #Recettes )

    Une petite recette de cookies rapides pour aller avec votre thé/café de l'après-midi, vous savez, les seules 5 mn de la journée que vous pouvez vous accorder quand junior est à l'école et que la petite dernière qui fait ses dents accepte enfin de dormir!...

  • Sucre vanillé

    05 décembre 2014 ( #Recettes )

    Coucou à tous! J'en ai eu marre de payer une fortune des sucres vanillés industriels qui n'ont aucun goût, alors après 3 semaines d'attente pour voir ce que cela donne, je confirme que faire son propre sucre vanillé coûte 20 fois moins cher et est 20...

  • Brioche miel et orange confite

    06 décembre 2014 ( #Recettes )

    Coucou. Aujourd'hui une brioche de saison très simple et qui gonfle beaucoup! Ingrédients pour 24 briochettes de 35gr (avant la seconde levée!) -100gr de zestes d'orange confits -80gr de beurre pommade -4 oeufs -15cl de lait tiède -75gr de miel (celui...

  • Pain d'épices extra moelleux

    11 décembre 2014 ( #Recettes )

    Parce que nos enfants sont hyper ultra gourmands et qu'ils adorent les pâtisseries très sucrées, voici une recette de pain d'épices très moelleux et très peu sucré, ou en tous cas sucré au miel ce qui permet d'avoir un indice glycémique beaucoup plus...

  • Meringues chocolat/coco

    14 décembre 2014 ( #Recettes )

    Bonjour, aujourd'hui une petite astuce pour des meringues originales. Faites des meringues simples (http://passiondessert.over-blog.com/2014/11/meringues-legeres.html). Faites fondre 200gr de chocolat noir au bain-marie. Quand votre chocolat est bien...

  • Scones

    22 décembre 2014 ( #Recettes )

    Parce que je viens de retrouver un four qui marche, je n'ai pas pu m'empêcher de faire un petit déjeuner qui change! Des scones à la vanille :) Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 10 cercles) : - 215 g de...

  • Macarons salés

    23 décembre 2014 ( #Recettes )

    Bonjour, Voici une première recette de coques de macaron moins sucré idéale pour préparer des macarons salés (personnellement, je les garni avec du chèvre aux figues ou de la mousse de saumon, succès assuré!). Temps de préparation : 160 mn Temps de cuisson...

  • Omelette norvégienne

    01 janvier 2015 ( #Recettes )

    Bonjour et bonne année à tous! Pour fêter l'arrivée de la nouvelle année, je partage avec vous ma recette de l'omelette norvégienne inratable! Omelette norvégienne Temps de préparation : 15mn Temps de cuisson : 15-20mn Ingrédients ( pour 8 personnes)...

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