La pâtisserie peut devenir une véritable drogue....surtout quand vos enfants se jettent dessus!
Pour une fois mes enfants sont tombés d'accord sur le personnage qu'ils voulaient voir figurer sur leur gâteau d'anniversaire!!!!! Ce sera donc un gâteau Vaiana composé d'une génoise chocolat, d'une bavarois vanille/mascarpone et d'un insert gelée de...
Anniversaire des loulous pour leurs 3 et 6 ans! Qu'ils grandissent vite, et en grandissant ils deviennent de plus en plus précis sur leurs demandes! Cette année ce sera donc des rainbow cake. Le gâteau reine des neiges se compose d'une génoise au citron...
Cette année ce sera bûche chocolat orange! Elle est composée d'un biscuit roulé au citron et garnie d'une marmelade d'orange et d'une mousse au chocolat noir 65%. Pour la couverture, c'est un simple nappage au chocolat noir 70%. Pour le décor, des flocons,...
Voici mon gâteau de Pâques inspiré des demandes de mes enfants! Composition: Génoise à l'orange, mousse au chocolat noir, mousse au chocolat blanc Pour le décor : l'herbe est créée avec de la noix de coco teintée avec du colorant naturel, les lapins sont...
Nos enfants les adorent et ça nous permets de leur apporter plein de bonnes choses! Bémols, les yaourts sont chers et si l'on sort du classique yaourt blanc, on voit vite apparaître des ingrédients tous plus étranges et inutiles les uns que les autres....
Et voilà! Comme promis, après 3h de travail voici un framboisier avec une déco de noël en pâte à sucre :) Pour le gâteau : une génoise au citron que j'ai coupé en trois avec une lyre. Pour la garniture : un mélange de mascarpone, crème fouettée, sucre...
Bonjour, Aujourd'hui je vous prouve que l'on peut faire des gâteaux sympa sans pour autant être un as en pâtisserie! Voici un simple gâteau au yaourt revisité! Ingrédients: -1 pot de yaourt -2pots de sucre -3 pots de farine -3/4 pot d'huile -3 oeufs -1...
Ingrédients: 2bananes 1ananas bien mûr 60gr d'eau 70gr de sucre 1 pâte brisée une noix de beurre Faire revenir l'ananas et les bananes dans du beurre Faire un caramel avec l'eau et le sucre (Attention de le faire assez clair pour qu'il reste bien liquide,...
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 25 éclairs) : Pour la pâte : - 250 g d'eau (25 cl) - 100 g de beurre - 1 pincée de sel - 200 g de farine - 6 gros oeufs ou 7 petits Pour la dorure : - 1 oeuf Préchauffer...
Temps de préparation : 20mn Temps de cuisson : 10mn Ingrédients (pour 1 gâteau) -5 œufs -125gr de sucre -25gr de farine -75 gr de maïzena -1 sachet de sucre vanillé Préparation de la recette -Préchauffer le four à 160°C CT -Mélanger les jaunes d'oeufs...
Un petit tuto pour faire des chauves souris et des citrouilles pour Halloween. Pour les chauves-souris: Utiliser un emporte-pièce feuille sans l'appuyer pour que le décors n'apparaisse pas. Découper le haut avec un emporte-pièce étoile ou un couteau sans...
Un petit cupcake de saison :) Ingrédients : (pour 10 cupcakes) -125gr de sucre -125gr de margarine -150gr de farine T45 -1/2 sachet de levure -2 oeufs -55gr de lait -2 c à s de cacao sucré (celui du petit dej de vos enfants ira très bien!) -6 petites...
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : - 65 g de beurre -60g de margarine - 200 g de sucre - 3 oeufs - 6 cuillères à soupe de lait entier - 150 g de farine -50g de maïzena - 1 sachet de levure...
Bonjour, Voici une première recette de coques de macaron moins sucré idéale pour préparer des macarons salés (personnellement, je les garni avec du chèvre aux figues ou de la mousse de saumon, succès assuré!). Temps de préparation : 160 mn Temps de cuisson...
Parce que je viens de retrouver un four qui marche, je n'ai pas pu m'empêcher de faire un petit déjeuner qui change! Des scones à la vanille :) Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 10 cercles) : - 215 g de...
Coucou à tous! J'en ai eu marre de payer une fortune des sucres vanillés industriels qui n'ont aucun goût, alors après 3 semaines d'attente pour voir ce que cela donne, je confirme que faire son propre sucre vanillé coûte 20 fois moins cher et est 20...
Une petite recette de cookies rapides pour aller avec votre thé/café de l'après-midi, vous savez, les seules 5 mn de la journée que vous pouvez vous accorder quand junior est à l'école et que la petite dernière qui fait ses dents accepte enfin de dormir!...
Pour varier un peu des yaourts et des crèmes desserts, voici une recette de mousse au chocolat et à l'orange très légère :) Ingrédients: -15cl de jus d'orange (ça équivaut à peu près au jus de deux oranges fraiches mais vous pouvez tout aussi bien utiliser...
Cette année, le père noël m'a gâtée! J'ai reçu le livre Pâtisserie de Christophe Felder (http://livre.fnac.com/a2994341/Christophe-Felder-Patisserie-L-ultime-reference)! Résultat : des recettes toujours impeccables, toutes les recettes sont représentées...
Bonjour à tous J'imagine que comme moi vous achetez les sacs de 2 kg de golden parce que vos enfants (pas gourmands du tout!) réclament à cors et à cris une tarte au pommes! Et puis les jours passent et vous vous rendez compte que vous avez oublié vos...
Bonjour et bonne année à tous! Pour fêter l'arrivée de la nouvelle année, je partage avec vous ma recette de l'omelette norvégienne inratable! Omelette norvégienne Temps de préparation : 15mn Temps de cuisson : 15-20mn Ingrédients ( pour 8 personnes)...
Bonjour, Aujourd'hui une recette pour faire des meringues rapidement et sans prise de tête! Ingrédients: 4 oeufs 230gr de sucre un sachet de sucre vanillé -Séparez les blancs des jaunes. Commencez à battre les blancs en neige. Dès qu'ils deviennent mousseux,...
Bonjour à tous! Aujourd'hui je vous présente une recette de pain complet qui est plutôt léger pour du pain complet et qui permettra de caler vos enfants toute la matinée (surtout quand ils se lèvent à 6h00!) Ingrédients : -30gr de beurre fondu -10gr de...
Ca y est, les premières fraises sont là! Et avec elle nos envies de tartes fraîches et savoureuses! Voici une recette adaptable à tous les fruits et toutes vos envies! Pour la base, je vous laisse choisir! Ici j'ai utilisé une pâté feuilletée, l'avantage...
